Qué se cultiva aquí
Verano/Vöran
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Verano/Vöran, municipio enclavado en la provincia de Bolzano, el carácter alpino y la generosidad de sus laderas orientadas al sol forjan una matriz productiva única. Es aquí donde la interacción entre la altitud y un microclima distintivo permite que materias primas excepcionales den vida a 15 denominaciones protegidas. Del total, muchas son de ámbito local, como el vino Mitterberg IGT, que capta la esencia de un terruño específico, o el crujiente Südtiroler Schüttelbrot IGP, cuya elaboración se entrelaza con las tradiciones de esta porción de los 116 municipios que comparten estas indicaciones geográficas. La particularidad de la flora y frutales, adaptados a este entorno singular, es el fundamento de destilados como el Südtiroler Zwetschgeler IG.