Qué se cultiva aquí
Predazzo
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la estratégica encrucijada donde el valle de Travignolo se abre paso hacia las cuencas de Fiemme y Fassa, los pastos de Predazzo moldean el carácter de productos con identidad propia. Este nudo geográfico de los valles del Avisio favorece la producción del renombrado queso Puzzone di Moena DOP, una de las 20 denominaciones que amparan este territorio. La altitud y los vientos locales definen la maduración de esta especialidad láctea. Actualmente, el municipio cuenta con 1 productor registrado que abre sus puertas a los visitantes para revelar los secretos de su elaboración.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaDOPPuzzone di MoenaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino