Qué se cultiva aquí
Carbonera
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras aluviales de la provincia de Treviso, Carbonera aprovecha sus suelos húmedos y arcillosos para dar vida al célebre Radicchio Rosso di Treviso IGP, un cultivo exclusivo que comparte con solo 41 municipios de la zona. La alternancia de heladas invernales y agua de resurgencia define la identidad crujiente de esta achicoria, junto al Radicchio Variegato di Castelfranco IGP. Aquí, la viticultura local se expresa con fuerza a través del Piave Malanotte DOCG, un tinto de guarda estructurado que madura bajo la influencia del río Piave, consolidando la reputación gastronómica de este enclave del Véneto.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaDOPMontasioIGPMortadella BolognaDOCPiaveDOCGPiave MalanotteDOCProseccoIGPRadicchio Rosso di TrevisoIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia