Qué se cultiva aquí
Casale sul Sile
22 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
El paso del río Sile por este municipio de la provincia de Treviso define un ecosistema fluvial húmedo y sumamente fértil, idóneo para cultivos de precisión. Aquí nacen joyas hortícolas amparadas por 22 indicaciones geográficas, destacando el Asparago di Badoere IGP, cultivado en un área restringida de solo 15 municipios, junto al icónico Radicchio Rosso di Treviso IGP. El suelo aluvial arrastrado por el curso de agua nutre estas tierras llanas, otorgando al espárrago su textura tierna y al radicchio su característico amargor crujiente, cualidades imposibles de replicar fuera de este microclima hídrico.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAsparago di BadoereIGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaDOPMontasioIGPMortadella BolognaDOCPiaveDOCGPiave MalanotteDOCProseccoIGPRadicchio Rosso di TrevisoIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia