Qué se cultiva aquí
Cimadolmo
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este rincón de la provincia de Treviso, habitado por poco más de 3.300 personas, las llanuras aluviales del río Piave propician el nacimiento del Asparago bianco di Cimadolmo IGP, un cultivo restringido a una zona de solo 11 municipios. El subsuelo arenoso y la humedad fluvial otorgan a este brote su blancura y ternura características. En esta localidad operan 2 productores certificados, dedicados tanto a este espárrago único como a la viticultura de la Piave Malanotte DOCG, consolidando un patrimonio agroalimentario moldeado por las dinámicas del río y el saber hacer local.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAsparago bianco di CimadolmoIGBrandy italianoDOPCasatella TrevigianaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGTMarca TrevigianaDOPMontasioIGPMortadella BolognaDOCPiaveDOCGPiave MalanotteDOCProseccoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTaleggioIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVenezia