Qué se cultiva aquí
Vigolzone
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el somontano de la provincia de Piacenza, el término de Vigolzone moldea un viñedo de transición único. De aquí nace la exclusiva IGT Terre di Veleja, una denominación que este territorio comparte con apenas 17 municipios. Sus colinas también albergan la producción del tinto Gutturnio DOC y de los blancos amparados por Colli Piacentini DOC. Actualmente, de los 3 productores con sede en el municipio, 2 abren sus puertas para degustar elaboraciones marcadas por suelos arcillosos y un microclima de contrastes térmicos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOCColli PiacentiniDOPCoppa PiacentinaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPGrana PadanoIGGrappaDOCGutturnioIGPMortadella BolognaDOCOrtrugo dei Colli PiacentiniDOPPancetta PiacentinaDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTerre di VelejaIGPZampone Modena