Sissa Trecasali

En Sissa Trecasali, en la baja llanura padana de la provincia de Parma, el microclima singular forjado por la cercanía al río Po es el crisol de productos inconfundibles. Aquí, la humedad y las temperaturas controladas de la zona de solo 7 municipios confieren al Culatello di Zibello DOP su maduración óptima. Las riberas del Taro nutren las viñas que dan origen al Fortana del Taro IGT, uno de los 14 distintivos de origen que convergen en este territorio. Un productor verificado contribuye a esta riqueza, que incluye también el emblemático Parmigiano Reggiano DOP, emblema de una región con una profunda vocación gastronómica arraigada en su geografía.