Qué se cultiva aquí
Bagnolo in Piano
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Bagnolo in Piano, asentado sobre las llanuras aluviales al norte de Reggio Emilia, ofrece un suelo arcilloso idóneo para cultivos altamente exigentes. En este rincón de la llanura padana, donde operan 2 productores registrados, sobresale la Anguria Reggiana IGP, un cultivo restringido a una zona de 20 municipios que aprovecha la intensa insolación estival. Estas tierras arcillosas sustentan también el viñedo del Reggiano DOC. El microclima de la cuenca del Po y los limos del subsuelo otorgan una tipicidad inconfundible a sus 16 denominaciones de origen.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena