Qué se cultiva aquí
Gualtieri
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las tierras arcillosas de la baja reggiana, moldeadas por las crecidas históricas del río Po, Gualtieri nutre una producción agrícola de extraordinaria dulzura. Aquí nace la Anguria Reggiana IGP, una sandía que prospera gracias al suelo aluvial de esta llanura. Este mismo terroir da vida a los viñedos del Reggiano DOC, una de las 16 denominaciones protegidas que convergen en el municipio. Para descubrir de cerca este legado gastronómico, el visitante puede acudir directamente a sus 3 productores registrados, todos ellos con las puertas abiertas al público para degustar el origen de estos sabores.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena