Qué se cultiva aquí
Anzola dell'Emilia
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Anzola dell'Emilia, moldeada por las antiguas llanuras aluviales que definen la comarca de las "tierras de agua" boloñesas, aprovecha la extrema fertilidad de sus suelos húmedos para dar vida a cultivos muy específicos. Aquí nacen los vinos de la denominación Castelfranco Emilia IGT, caracterizados por la frescura que otorgan estos suelos de llanura, y el Reno DOC. Actualmente, el municipio alberga 4 productores registrados bajo el amparo de estas denominaciones, entre los cuales 1 abre sus puertas al público para revelar cómo la abundancia hídrica histórica de este rincón emiliano se traduce en excelencia.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAmarene Brusche di ModenaIGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGTCastelfranco EmiliaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena