Qué se cultiva aquí
Argelato
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras aluviales de la unión de Reno Galliera, al norte de Bolonia, el agua y el limo definen la identidad agrícola de Argelato. Esta llanura nutre cultivos exigentes como el Asparago verde di Altedo IGP y viñedos acogidos a la denominación Reno DOC, cuya área de cultivo se limita a 32 municipios. Las condiciones de estos suelos benefician también a la excelente Patata di Bologna DOP. En este término, 3 productores locales salvaguardan la autenticidad de estas joyas gastronómicas, y 2 de ellos abren sus puertas al público para mostrar su elaboración.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGTCastelfranco EmiliaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena