Cantina di Argelato

En la llanura boloñesa, en Argelato, la bodega cooperativa nace en 1972 de la unión de más de doscientos viticultores. Siete denominaciones DOC dibujan su perímetro: por un lado, los grandes nombres del Lambrusco — Sorbara, Salamino di Santa Croce, Grasparossa di Castelvetro — por otro, las denominaciones territoriales que entrelazan la Bassa y las colinas emilianas, desde los Colli di Scandiano e di Canossa hasta el Reno, desde el Reggiano hasta el Modena. En 2024, la integración con el Gruppo Morini, sesenta años de experiencia enológica emiliana, refuerza la capacidad productiva y abre las puertas de los mercados nacionales y de exportación. Sin embargo, se mantiene el vínculo con un terroir de llanura hecho de arcillas y nieblas invernales. Quien llega a la bodega puede degustar los Lambrusco di Sorbara, Salamino y Grasparossa en sus versiones spumante y frizzante, acompañados de los blancos de Scandiano y del Reno bianco: una degustación que alinea, copa tras copa, la geografía enológica de este rincón de Emilia.

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