Qué se cultiva aquí
Gaggio Montano
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas de la ciudad metropolitana de Bolonia, el territorio de Gaggio Montano destaca por su biodiversidad agrícola y su clima de transición. Aquí se cultivan joyas de origen protegido como la exquisita Ciliegia di Vignola IGP, amparada por un área de cultivo restringida a solo 24 municipios. Este enclave montañés alberga un total de 15 denominaciones que conviven en sus tierras altas. Actualmente, existen 2 productores locales registrados que abren sus puertas al público, permitiendo descubrir de primera mano los secretos de estas tierras de montaña.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCiliegia di VignolaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaDOPProsciutto di ModenaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena