Qué se cultiva aquí
Granarolo dell'Emilia
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras aluviales que circundan la gran urbe boloñesa, Granarolo dell'Emilia saca provecho de sus suelos sedimentarios para nutrir una despensa de 18 figuras de calidad. Este entorno de antiguos humedales saneados es la cuna de cultivos exigentes como el Asparago verde di Altedo IGP y de viñedos que dan vida al Reno DOC, una denominación compartida por solo 32 municipios que aquí encuentra su máxima expresión gracias al esfuerzo de un único productor local registrado. La arcilla y el agua de esta franja de la llanura padana definen la identidad de sus frutos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPPesca e Nettarina di RomagnaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena