Qué se cultiva aquí
San Pietro in Casale
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras húmedas del norte de Bolonia, donde el territorio del Reno Galliera modela un suelo aluvial arcilloso y fértil, San Pietro in Casale destaca por albergar 17 denominaciones de origen. La humedad constante de estas tierras bajas y su clima de fuertes contrastes son ideales para el cultivo del Asparago verde di Altedo IGP, un brote tierno de gran tipicidad. Asimismo, los viñedos locales nutren la denominación Reno DOC, que aprovecha los sedimentos fluviales del río para estructurar vinos blancos frescos de delicada acidez que expresan la tipicidad de la llanura boloñesa.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena