Qué se cultiva aquí
Fossombrone
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Fossombrone, la cuenca del Metauro, en la provincia de Pesaro y Urbino, modela un terruño singular. Es aquí donde se gesta el Bianchello del Metauro DOC, un vino blanco que obtiene su carácter de este valle. Esta Denominación de Origen se extiende por solo 13 municipios, lo que subraya su arraigo local y la influencia directa de su geografía. Pero no solo el vino florece: las laderas también nutren las ovejas cuya leche es fundamental para la Casciotta d'Urbino DOP, un queso cuya identidad está ligada a un área de 57 municipios. La conjunción de río, laderas y saber hacer define estos productos genuinos.
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