Ce qui pousse ici
Fossombrone
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Bénéficiant de sa position le long de la rivière Metauro, dans la province de Pesaro e Urbino, Fossombrone est un carrefour où le patrimoine gastronomique des Marches prend vie. Ici, le Bianchello del Metauro DOC, un vin blanc frais et minéral, y trouve son expression la plus authentique. Cette appellation viticole locale ne s'étend que sur 13 communes, conférant à ses crus une identité forte liée aux sols alluviaux. La Casciotta d'Urbino DOP, un fromage emblématique de 57 municipalités, est également façonnée par les savoir-faire locaux. Au total, 12 dénominations se superposent sur ce territoire, preuve d'une richesse singulière issue d'un équilibre parfait entre nature et tradition.