Cosa nasce qui
Fossombrone
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Fossombrone, nella valle del fiume Metauro in provincia di Pesaro e Urbino, vanta un microclima e terreni calcarei che forgiano prodotti d'eccellenza. Il più emblematico è il Bianchello del Metauro DOC, vino bianco autoctono la cui zona di produzione abbraccia appena 13 comuni, con Fossombrone epicentro. La vicinanza al Metauro e le escursioni termiche definiscono il carattere unico di questo vitigno. L'identità gastronomica si completa con la Casciotta d'Urbino DOP, formaggio indissolubilmente legato al territorio ducale. In totale, 12 denominazioni protette testimoniano la profonda vocazione agricola di questa terra.
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