Qué se cultiva aquí
Rapolano Terme
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Las aguas termales que brotan en San Giovanni y Antica Querciolaia definen el carácter mineral del subsuelo de Rapolano Terme, un factor clave para su viticultura. En este entorno modelado por surgencias templadas nace la exclusiva Grance Senesi DOC, una denominación de origen compartida por solo 5 municipios. En total, aquí confluyen 20 sellos de calidad protegidos, incluyendo el aceite Terre di Siena DOP. Actualmente, existen 2 productores locales registrados en el municipio, de los cuales 1 abre sus puertas a las visitas para revelar este microclima tan particular.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGPFinocchionaDOCGrance SenesiIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoIGPPanforte di SienaDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoIGPRicciarelli di SienaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTerre di SienaIGPToscanoIGTToscanoDOCVin Santo del Chianti