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Il Castello di Modanella
Rapolano Terme · Provincia de Siena · Toscana
En las colinas de Rapolano Terme, Il Castello di Modanella gestiona una propiedad de 630 hectáreas donde la arquitectura medieval convive con una hospitalidad de corte contemporáneo. La bodega trabaja una única denominación, la Grance Senesi DOC, declinada en tintos a base de Sangiovese, acompañados de blancos y reservas. Los viñedos se alternan con casas de campo restauradas y extensiones boscosas, dibujando esa doble naturaleza de explotación agrícola y lugar de estancia que define la finca. Esta geografía —hileras, fincas recuperadas, matorral— narra un terroir sienés que cambia de rostro en cada estación. Il Castello se presenta así como punto de producción y como destino, donde el vino nunca está separado del paisaje que lo genera. Quien llega a Rapolano Terme puede recorrer los senderos de la finca, detenerse entre los bosques y sentarse a degustar para medir, copa tras copa, la correspondencia entre los tintos de Sangiovese y las crete que los nutren.
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