Qué se cultiva aquí
Mazzarino
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Mazzarino, municipio de 10.536 habitantes en la provincia siciliana de Caltanissetta, la tierra volcánica y el microclima singular dan vida a productos de calidad diferenciada. Este territorio es cuna para un total de 13 denominaciones protegidas, destacando por su arraigo local el vino Riesi DOC, limitado a solo 3 municipios. Aquí también se cultivan el Ficodindia de San Cono DOP, una fruta que prospera en cuatro municipios, y la reputada uva que da origen al Cerasuolo de Vittoria DOCG. Estas condiciones específicas de suelo y la influencia del Mediterráneo configuran un terroir único, indispensable para la expresión de estos sabores distintivos.
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