Qué se cultiva aquí
Dolzago
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas larianas de la provincia de Lecco, el pequeño municipio de Dolzago se beneficia de un microclima prealpino ideal para la maduración de embutidos y la viticultura de ladera. Aquí nacen alimentos amparados por un total de 16 denominaciones de origen. Destaca el Salame Brianza DOP, un embutido curado que comparte territorio de elaboración con una zona de 286 municipios, y el vino de colina amparado por la indicación geográfica Terre Lariane IGT, restringida a un área de 180 términos municipales. El relieve ondulado y los vientos del cercano lago de Como definen el carácter de estas producciones locales.
Municipio