Qué se cultiva aquí
Dorio
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la escarpada orilla oriental del Alto Lago de Como, Dorio se beneficia de un microclima lacustre excepcional que mitiga los fríos vientos alpinos. Estas condiciones singulares favorecen el cultivo de las viñas colgadas en terrazas, de donde nacen los vinos amparados bajo la indicación Terre Lariane IGT, compartida con una zona de 180 municipios. En este espolón montañoso conviven un total de 16 denominaciones protegidas, entre las que destaca el Salame Brianza DOP, un embutido cuya curación aprovecha la perfecta alternancia de brisas húmedas y secas que caracterizan a este tramo del lago.
Municipio