Qué se cultiva aquí
Erve
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Erve, un enclave montañoso que perteneció a la provincia de Bérgamo hasta 1992 antes de integrarse en Lecco, cultiva una identidad gastronómica esculpida por su aislamiento alpino. En este territorio de valles resguardados convergen 15 figuras de calidad protegidas. El aire fresco de las laderas favorece la curación del Salame Brianza DOP, embutido exclusivo cuya área se restringe a 286 municipios. Este microclima húmedo también resulta idóneo para la maduración de quesos históricos de la zona como el Quartirolo Lombardo DOP, consolidando la reputación de esta pequeña localidad lombarda.
Municipio