Qué se cultiva aquí
Primaluna
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este rincón de la provincia de Lecco que apenas supera los dos mil doscientos habitantes, los pastos alpinos y los vientos del norte moldean una despensa única de 15 figuras de calidad. Aquí nace el Salame Brianza DOP, un embutido curado cuya zona de producción abarca estrictamente 286 municipios lombardos. La altitud y la humedad de Primaluna garantizan la maduración óptima que exige esta denominación, junto a joyas lácteas como el Quartirolo Lombardo DOP. Es un enclave serrano idóneo donde la geografía dicta el sabor y la maduración de cada pieza tradicional.
Municipio