Qué se cultiva aquí
Taceno
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Taceno, pequeño municipio de la provincia de Lecco en Lombardía, se forja un terroir particular donde la proximidad a los relieves alpinos y el influjo lacustre convergen en un microclima único. Estas condiciones son esenciales para productos como el Salame Brianza DOP, cuya zona de elaboración abarca 286 municipios. Aquí, la dedicación local se entrelaza con la geografía para dar vida a un total de 15 denominaciones protegidas. Entre ellas destacan también el Salva Cremasco DOP y el Taleggio DOP, cuyos perfiles se desarrollan gracias a este entorno tan específico de la región lombarda.
Municipio