Qué se cultiva aquí
Borgo San Giovanni
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la provincia de Lodi, Borgo San Giovanni, con sus 2.452 habitantes, es un enclave privilegiado para el sabor auténtico de Lombardía. Aquí confluyen hasta 14 denominaciones protegidas, forjadas por la geografía y la maestría local. Destaca el Salva Cremasco DOP, cuya zona de producción abarca apenas 838 municipios, y el Quartirolo Lombardo DOP, quesos que definen el carácter lácteo de esta tierra. No menos importante es el cremoso Taleggio DOP o la Grappa lombarda IG, cada uno narrando una historia de arraigo profundo. Borgo San Giovanni encarna la dedicación a productos que, por su especificidad, no podrían nacer en ningún otro lugar.
Municipio