Qué se cultiva aquí
Mulazzano
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
La provincia de Lodi, en Lombardía, hogar del municipio de Mulazzano, es un enclave clave para la creación de denominaciones protegidas. Aquí se superponen hasta 14 denominaciones. Entre las más representativas se encuentra el Salva Cremasco DOP, un queso cuya zona de producción abarca solo 838 municipios, destacando la singularidad del territorio. También confluyen el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP, quesos icónicos de la región. La ubicación de Mulazzano en la llanura padana lombarda influye directamente en las condiciones ideales para la maduración de estos lácteos.
Municipio