San Rocco al Porto

San Rocco al Porto, un municipio de 3.458 habitantes en la provincia de Lodi, Lombardía, es un punto clave en el mapa del gusto italiano. Esta localidad, arraigada en la llanura lombarda, se encuentra en el epicentro de no menos de 15 denominaciones protegidas. Es aquí donde la Coppa di Parma IGP, una de las más reconocidas con una zona que abarca 439 municipios, encuentra su carácter distintivo. También, el Salva Cremasco DOP, con su particular maduración, halla en este terruño las condiciones idóneas que comparte con 838 municipios, reflejando una herencia gastronómica ligada a las particularidades climáticas y agrícolas de la región.