Qué se cultiva aquí
Bannio Anzino
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En los escarpados valles de la provincia de Verbano-Cusio-Ossola, Bannio Anzino aprovecha un microclima alpino que define su identidad gastronómica. Este enclave piamontés alberga 15 denominaciones de origen, coronadas por el Ossolano DOP, un queso exclusivo elaborado en apenas 37 municipios de esta zona montañosa. La altitud y los pastos de altura moldean el perfil de este lácteo singular, mientras que las laderas del valle propician la recolección de hierbas para el Genepì del Piemonte IG. Así, el relieve extremo de este rincón del norte de Italia se convierte en el aliado perfecto para producciones queseras y destilados de indiscutible carácter territorial.
Municipio