Qué se cultiva aquí
Formazza
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En los pastos de altura de este valle alpino de Verbano-Cusio-Ossola, donde la población se dispersa en pequeños núcleos de montaña, nace el Ossolano DOP. Este queso de leche de vaca, limitado a una zona de solo 37 municipios, adquiere su perfil aromático gracias al aislamiento geográfico de la cuenca alta del Toce. La altitud y el clima frío también propician la recolección de las hierbas aromáticas necesarias para destilar el Genepì del Piemonte IG. En total, las rigurosas condiciones de Formazza amparan 15 denominaciones protegidas, reflejando una biodiversidad alpina estrechamente vinculada al territorio.
Municipio