Qué se cultiva aquí
Villette
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Villette, un municipio de 269 habitantes en la provincia de Verbano-Cusio-Ossola, los vientos alpinos esculpen un entorno único para la producción agroalimentaria. Su particular ubicación geográfica es la razón por la que aquí florecen elaboraciones con carácter propio. Entre las 15 denominaciones que encuentran su origen o elaboración en este suelo, destaca el queso Ossolano DOP, un producto que se beneficia de una zona de solo 37 municipios y que atestigua la especificidad de este rincón piamontés. Además, el Genepì del Piemonte IG, un licor con profundas raíces en la tradición local, también se nutre de este entorno. La singularidad de Villette, anclada en su microclima y tradición, confiere a estos bienes un valor inconfundible en el mapa agroalimentario italiano.