Albatreti

En Albatreti, el Brunello di Montalcino es casi un asunto doméstico: el productor aún vive en la casa donde nació, cerca de Montalcino, y cuida la finca que la familia de su esposa ha trabajado a lo largo del tiempo. De aquí sale un solo vino, pero de los más exigentes de Italia — un Sangiovese en pureza afinado durante al menos 48 meses, según el largo tiempo que la DOCG impone antes del embotellado. El estilo rechaza el efecto: sobrio, estructurado, declaradamente ligado a una lectura clásica de la variedad. No hay búsqueda de novedades, sino la elección consciente de dejar hablar a la continuidad y al terroir, que aquí pesan más que cualquier intervención. Es un Brunello que pide espera y la devuelve en compostura, donde cada elección de bodega permanece al servicio de la uva y del lugar. La finca no está abierta al público, y esta reserva parece coherente con un proyecto que lo confía todo al vino, no a su puesta en escena.

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