Altùris

Desde Cividale del Friuli, Altùris une tres denominaciones, todas DOCG, que dibujan una pequeña geografía del vino friulano de altura. El Ramandolo, donde el Verduzzo Friulano produce blancos dulces; el Rosazzo, que entrelaza Friulano, Sauvignon y Chardonnay; y el Picolit de los diecinueve municipios de las Colli Orientali. Tres nombres que se mueven entre la dulzura de la pasificación y los blancos secos de corte más internacional, unidos por la pertenencia a estas colinas fronterizas. El propio nombre de la empresa rinde homenaje a las alturas friulanas en su lengua materna, y el territorio le da la razón: un suelo estratificado en depósitos, arcillas y arenas que compone un terroir singular, de tierra difícil transformada en vino. El trabajo de la bodega reside precisamente aquí, en amplificar lo que estos suelos de frontera saben expresar. Altùris abre a visitas y degustaciones: la parada permite recorrer, en una única degustación, las tres DOCG y comprender cómo un paisaje de frontera genera vinos tan diversos entre sí.

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