ANTICA CASA VINICOLA SCARPA

Desde Nizza Monferrato, Antica Casa Vinicola Scarpa elabora tres de las denominaciones piamontesas más reconocidas —Barbera d'Asti, Terre Alfieri y Ruchè di Castagnole Monferrato— todas con estatuto DOCG. Las bodegas, recientemente renovadas, custodian más de un siglo y medio de continuidad productiva, incluyendo el Caveau: un archivo vivo de añadas que, desde la posguerra en adelante, conserva la memoria del recorrido de la empresa. El enfoque es el de las vinificaciones separadas y lentas, donde cada denominación mantiene su propia identidad en lugar de confluir en un estilo único. De aquí nacen vinos pensados para perdurar, construidos sobre la longevidad más que sobre el consumo rápido, coherentes con la idea de una casa que mide su trabajo en décadas. Las tres DOCG cubren registros diferentes —desde la estructura de la Barbera hasta la singularidad del Ruchè, pasando por los blancos y tintos de las Terre Alfieri— pero comparten el mismo método paciente. Los visitantes siguen todo el ciclo a través de tours por las instalaciones y degustaciones, con la posibilidad de leer en el Caveau la historia reciente de la bodega.

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