ANTICA CASA VINICOLA SCARPA Società Agricola Srl Unipersonale

Fundada en 1900 en Nizza Monferrato, Scarpa abarca cuatro denominaciones de garantía del Piemonte, uniendo las dos grandes interpretaciones del Nebbiolo y el registro más directo del Dolcetto. Barolo y Barbaresco imponen sus tiempos —treinta y ocho y veintiséis meses de crianza, respectivamente—, mientras que Dogliani y Dolcetto di Diano d'Alba aportan al catálogo la voz cotidiana de las Langhe. Es un abanico que cubre paisajes diversos, desde la Langa hasta el Roero y el Monferrato que rodea la sede. Más de un siglo de continuidad, desde la llegada de Antonio, ha sedimentado un estilo que la empresa describe como fidelidad a la elegancia más que a la potencia. Quien llega a Nizza puede verificarlo in situ: las visitas llevan entre las parcelas en bicicleta eléctrica y concluyen con degustaciones en la bodega, donde añada tras añada se percibe cuánto influye el terroir en el resultado. Es una forma concreta de leer cuatro denominaciones en un solo itinerario, y vale la pena reservar para quien quiera entender cómo Scarpa hace dialogar los vinos de guarda del Nebbiolo con la inmediatez del Dolcetto.

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