Anzelin

En Cormons, en el Collio Goriziano, Anzelin opera en una de las zonas italianas más expresivas para los vinos blancos. El territorio, en el extremo nororiental del Friuli-Venezia Giulia, combina suelos minerales y clima continental en un equilibrio que las variedades de uva locales saben traducir en aroma y tensión. La bodega trabaja la Ribolla gialla, el Friulano, el Pinot grigio y el Sauvignon, entre otros, produciendo blancos secos y algún tinto ocasional. La denominación Collio Goriziano DOC establece los estándares dentro de los cuales se mueve esta producción, y Anzelin los respeta buscando la fidelidad al lugar más que el efecto. Los blancos que nacen de ella llevan la marca del terroir: mineralidad, frescura y una definición aromática que es un sello reconocible de este rincón fronterizo. Es una viticultura que vive del diálogo entre la roca del subsuelo y las corrientes que descienden de los Alpes, donde cada vino devuelve el carácter de una tierra suspendida entre Italia y el mundo centroeuropeo, sin ceder a la búsqueda de la complacencia fácil.

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