AZIENDA AGRICOLA CONTE LEOPARDI DITTAJUTI PIERVITTORIO FRANCESCO

Sobre Numana, donde las colinas de Las Marcas se asoman al Adriático, Piervittorio Francesco Conte Leopardi Dittajuti cultiva viñedos que convergen en una rara concentración de cuatro denominaciones DOCG. Es un abanico que atraviesa colores y estilos: desde el tinto estructurado del Cònero, elaborado con Montepulciano y destinado a madurar con el tiempo, hasta la Vernaccia di Serrapetrona, tanto en su versión tranquila como espumosa. En cuanto a los blancos, los dos Verdicchio riserva —de Matelica y de los Castelli di Jesi— requieren cada uno dieciocho meses de crianza, afirmación de un principio preciso: aquí el vino blanco merece el mismo compromiso de envejecimiento tradicionalmente reservado al tinto. Esta igualdad de trato, más que la simple variedad de etiquetas, revela la ambición de la bodega. La empresa abre sus puertas a visitantes y aficionados: merece la pena la parada para recorrer en un solo lugar cuatro orígenes protegidos y comprobar en la copa cómo una larga crianza puede cambiar el rostro de un Verdicchio.

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