Azienda Agricola Zarantonello Pierluigi, Paolo e Matteo

En los valles de Novellara, en la provincia de Reggio Emilia, la familia Zarantonello cultiva Anguria Reggiana IGP desde 1925, hoy en su tercera generación. Pierluigi, Paolo y su hijo Matteo trabajan los campos con minuciosa atención a la calidad, cultivando las variedades redondas, ovaladas y alargadas, conocidas por su pulpa dulce y sabrosa. Los frutos llegan a los mercados centrales de Milán y a los estantes de la gran distribución, pero el signo más reconocible de la empresa permanece en la carretera: un Fiat 500 amarillo de 1974, todavía en perfecto funcionamiento, que circula entre los tres puntos de venta directos anunciando la llegada de la cosecha. Es un detalle que dice mucho sobre la forma de ser de esta familia, un arraigo en el territorio de Reggio Emilia que no necesita proclamas y se mide más bien en la continuidad de un gesto agrícola repetido durante un siglo y en el cuidado de un producto de temporada que permanece ligado a su tierra de origen.

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