Beverahills

En Barzago, en la provincia de Lecco, Beverahills es una bodega de reciente fundación que, sin embargo, se apoya en tres décadas de experiencia agrícola. Cuatro hectáreas de viñedo se insertan en el área de la Terre Lariane IGT, una denominación amplia que se extiende por 180 municipios entre los relieves que se asoman al lago. La producción parte del Verdese en blanco, acompañado de Chardonnay y Pinot bianco, y se articula en versiones blanca, tinta y rosada, cada una con una graduación alcohólica mínima del 11%. Es una gama contenida pero legible, donde cada elección —desde el viñedo hasta la copa— sigue una dirección precisa en lugar de perseguir la moda. La juventud de la empresa se convierte aquí en una ventaja: la libertad de definir un estilo sin inercias, dentro del perímetro de una sola denominación. Quien quiera entender este trabajo puede hacerlo en persona, porque la bodega acoge a los visitantes para degustaciones y paseos por el viñedo —la ocasión más directa para leer el paisaje lariano en la copa.

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