Cantina Sociale Bergamasca

Activa desde 1960, la Cantina Sociale Bergamasca reúne a 52 socios productores en torno a un modelo cooperativo que preside gran parte de la viticultura provincial. Desde San Paolo d'Argon, gestiona dos denominaciones de Bérgamo: el Valcalepio DOC, extendido por 42 municipios, y las Terre del Colleoni DOC. Los tintos nacen de Merlot, Cabernet Sauvignon y la autóctona Franconia, mientras que los blancos encuentran en el Pinot bianco su base. La dimensión cooperativa no significa uniformidad: la bodega distingue entre versiones estándar y reservas, calibrando la vinificación y el embotellado para resaltar las diferencias del territorio en lugar de aplanarlas. El cuidado del viñedo y los protocolos de bodega trabajan en la misma dirección, la de un vino que narre la colina de Bérgamo con precisión. La bodega abre sus puertas a los visitantes: una parada útil para comprender, copa en mano, cómo un consorcio de productores puede mantener unida la escala y la identidad en dos denominaciones contiguas pero distintas, leyendo in situ el vínculo entre Merlot, Franconia y Pinot bianco.

Contactos