Cantine CASA VINICOLA GIUSEPPE LUCA'

Desde Cirò, en la costa jónica de Crotone, la Casa Vinicola Giuseppe Lucà interpreta dos denominaciones contiguas: Cirò DOC y Melissa DOC, ambas ligadas al Gaglioppo y a los suelos antiguos que este vitigno prefiere. La producción se articula en varios registros —rosso, superiore, superiore riserva—, construidos en torno a una fermentación tradicional que renuncia a los atajos industriales y privilegia el tiempo prolongado. Es uno de los territorios más arraigados de la viticultura calabresa, y la bodega se adapta a su ritmo: de los viñedos de la zona típica provienen vinos de aromas delicados, que el envejecimiento afina en lugar de apelmazar. La selección de las añadas se convierte así en parte del método, con embotellados reservados solo para las vendemmias consideradas a la altura, en un trabajo que llega a entusiastas en Italia y en el extranjero. Las dos DOC, aunque cercanas, ofrecen matices distintos del mismo vitigno, y degustarlas en secuencia es la mejor manera de interpretarlas. La bodega abre sus puertas a los visitantes: vale la pena una parada en Cirò para comparar Cirò y Melissa directamente en el lugar que las genera.

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