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Casa Vinicola Botter Carlo
Fossalta di Piave · Provincia de Venezia · Veneto
Fundada en 1928 en Fossalta di Piave, a las puertas de Venecia, por Carlo Botter y su esposa Maria, esta casa ha crecido desde una pequeña tienda de vinos hasta convertirse en embajadora de la viticultura italiana en el mundo. El vínculo con la ciudad lagunar —puente entre culturas— sigue siendo su referencia, combinado con una mirada hacia el futuro y los mercados. Curioso es su centro de gravedad productivo: aunque de origen véneto, la casa trabaja dos designaciones sicilianas, Sicilia DOC y Sicilia IGP, embotellando Nero d'Avola, Frappato y Nerello Mascalese. Son vinos versátiles, pensados para la mesa de cada día y para diferentes generaciones de bebedores. Cada etiqueta lleva la firma de Carlo, un elegante recordatorio del fundador a través de casi un siglo de actividad. No abierta a visitas, la empresa confía a la distribución la tarea que se ha propuesto desde el principio: hacer viajar el vino italiano más allá de las fronteras, con Sicilia como sello reconocible de su catálogo.
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Qué produce
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia