CASCINA TERRA FELICE Azienda Agricola

En Castagnole Monferrato, en la zona de Asti, Cascina Terra Felice gestiona veinte hectáreas —ocho de ellas de viñedo— en las laderas más expuestas al sol. La gestión es atenta al equilibrio ambiental, desde el manejo primaveral de la canopia hasta la vendimia otoñal, con la idea de que el respeto por el suelo precede al vino que de él surge. La gama se articula en tres DOCG piamontesas: el Ruchè di Castagnole Monferrato, una variedad de uva aromática y local que da nombre al pueblo; la Barbera d'Asti, la columna vertebral tinta de la zona; y el Terre Alfieri, que amplía el registro hacia perfiles más finos. Tres denominaciones distintas marcan así un abanico que une uvas autóctonas y amplitud estilística, sin que ninguna prevalezca sobre las otras. De este enfoque meditado nacen vinos que traspasan las fronteras nacionales, llevando la complejidad del Monferrato a mesas lejanas. Cascina Terra Felice interpreta su rincón del Piemonte como un mosaico de expresiones, unidas por una misma mano en el viñedo.

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