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Verificado por el consorcio

Compagnia Mercantile D'Oltremare Srl

Mercato San Severino · Provincia de Salerno · Campania

Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP

Desde 1979, desde Mercato San Severino en la provincia de Salerno, la Compagnia Mercantile d'Oltremare envía el tomate San Marzano a los cinco continentes. La elaboración de tomates pelados y en dados se realiza dentro de la zona protegida del Agro Sarnese-Nocerino, respetando los criterios DOP que garantizan la calidad y la trazabilidad. Una única denominación sustenta toda la actividad, demostrando que la especialización puede convivir con una vocación exportadora de amplio alcance. A través de las marcas Ciao y Solaria, presentes en más de 95 países, la empresa lleva la agricultura del sur de Italia a las mesas de mercados muy lejanos del punto de origen. Sin embargo, la misión comercial sigue anclada en la custodia familiar y la atención a la naturaleza, casi como un equilibrio entre la escala global y la medida del territorio de donde proviene el tomate. Concentrarse en el San Marzano DOP significa vincular la propia reputación a un fruto identitario, cuya zona de cultivo restringida se convierte en una garantía reconocible dondequiera que llegue la conserva, desde la cuenca mediterránea hasta los continentes más distantes.

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