Conti Marone Cinzano

En Montalcino, en la provincia de Siena, Conti Marone Cinzano interpreta el Brunello DOCG dentro de los protocolos más exigentes de la denominación. Los vinos nacen únicamente de Sangiovese y pasan por un envejecimiento mínimo de cuatro años, un tiempo prolongado que transforma la materia en tintos estructurados, capaces de mantener unidos potencia y medida sin ceder a un extremo o al otro. Es una lectura del territorio que pasa a través de su componente menos domesticable: la arcilla y la caliza de una de las colinas más severas de la Toscana, donde la maduración lenta exige paciencia y el rendimiento premia a quien acepta los tiempos de la vid. De aquí viene la complejidad que distingue estas botellas, no un efecto buscado sino el resultado de una disciplina aplicada a la viña y a la bodega con constancia. Quien desee comprender cómo este paisaje se convierte en vino puede visitar la bodega, que acoge a quienes desean seguir de cerca el paso de la tierra a la botella y poner a prueba, con la degustación, la medida de la que son capaces estos Brunello.

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