Conti Marone Cinzano

A Montalcino, in provincia di Siena, Conti Marone Cinzano interpreta il Brunello DOCG entro i protocolli più esigenti della denominazione. I vini nascono da solo Sangiovese e attraversano un invecchiamento minimo di quattro anni, tempo lungo che trasforma la materia in rossi strutturati, capaci di tenere insieme potenza e misura senza cedere all'uno o all'altro estremo. È una lettura del territorio che passa attraverso la sua componente meno addomesticabile: l'argilla e il calcare di una delle colline più severe della Toscana, dove la maturazione lenta pretende pazienza e la resa premia chi accetta i tempi del vitigno. Da qui viene la complessità che distingue queste bottiglie, non un effetto cercato ma il risultato di una disciplina applicata alla vigna e alla cantina con costanza. Chi vuole comprendere come questo paesaggio si converta in vino può visitare l'azienda, che accoglie chi desidera seguire da vicino il passaggio dalla terra alla bottiglia e mettere alla prova, con l'assaggio, la misura di cui questi Brunello sono capaci.

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