CORNAREA Az. Agr. s.s.

El viñedo de Cornarea, cuyo nombre está documentado desde el año Mil, domina una colina del Roero donde Giampiero y Francesca iniciaron su proyecto en 1974. Las hileras se extienden en un cuerpo único a lo largo de la ladera, y esta continuidad geológica de la vertiente se traduce en una gama construida sobre dos variedades de uva. Del Nebbiolo nacen Barolo y Barbaresco; del Dolcetto, las versiones de Diano d'Alba y de Dogliani. Cuatro denominaciones que dibujan el arco completo de los tintos de este rincón del Piemonte, desde los vinos de larga guarda hasta los más inmediatos, siempre basados en la voz mineral del territorio, sin artificios ni correcciones. La bodega está abierta a los visitantes y la degustación se realiza en tres idiomas, señal de un público que llega de lejos. Subir hasta esta colina y probar los vinos en el punto exacto donde la roca los moldea sigue siendo la forma más concreta de entender su nitidez.

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