DISSEGNA FRANCESCO AZ. AGR.

Fundada en 1925 en la baja llanura a caballo entre Véneto y Friuli, Dissegna Francesco Az. Agr. trabaja dos DOCG que se dividen las tareas por color: el Lison, dedicado a los blancos de Tai, y el Piave Malanotte, dominio del Raboso. Es una empresa familiar que ha atravesado casi un siglo manteniendo la continuidad del oficio y un impulso constante hacia la investigación cualitativa. Los tintos de Raboso requieren tiempo —treinta y seis meses de crianza antes de revelarse— y de esa variedad austera, tánica, típicamente veneta, la empresa busca finura más que potencia. La elección agronómica corre en paralelo: gestión sostenible, energía íntegramente solar, producción certificada biológica, en un compromiso que trata el ecosistema del viñedo como parte del terroir y no como un marco. El resultado es una gama coherente, donde el respeto ambiental no es un argumento de fachada sino una condición de trabajo, y donde Tai y Raboso devuelven, cada uno a su manera, el carácter húmedo y fértil de esta llanura fronteriza.

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