Divigna

En San Pietro di Feletto, en las colinas de Treviso, las ocho hectáreas de Divigna se extienden en un anfiteatro natural, protegidas por veinte hectáreas de bosque propio que resguardan las vides de Glera de los fríos vientos del norte y de las contaminaciones externas. Es el contexto en el que la empresa cultiva, bajo un régimen biológico certificado, su único vino: el Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. La eliminación de pesticidas y fertilizantes sintéticos no es una adición, sino el principio organizativo de toda la finca, recuperada después de la guerra de un viñedo abandonado y devuelta al cultivo con criterios ecológicos. De aquí nacen expresiones tranquilas, frizzantes y espumantes, todas hijas del mismo terroir y de la misma uva, que devuelven la intensidad solar de la ladera y la integridad del entorno. La única denominación, trabajada con este esmero, se convierte en una forma de poner a prueba cuánto importa el método incluso antes que la variedad de uva. La empresa recibe a los visitantes para la degustación: una oportunidad para probar las tres versiones y entender el bosque como parte del vino.

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